在社會上有禮儀學校，職業高中也有禮儀班。這些學生對世界各國、各民族風俗和各種社交場所的禮儀知識有較深入的學習，但和禮儀模特的工作相差甚遠。禮儀模特多用于企業開業剪彩，比賽頒獎，大型會議接待，發放公司簡介，重大活動迎賓等等。禮儀模特是邀請單位的“面子”，其任務是用自己訓練有素的形象及文雅周到的言談舉止為邀請單位樹立良好的企業形象，起到壯大場面，烘托氣氛的效果。對禮儀模特的選擇標準是相貌較好，身材苗條，身高在1.70~1.75m之間。另外，模特還有兩個局部部位需在面試時注意挑選：一是頸部，要求平滑、細膩、豐滿、線條優美，主要用于拍攝項鏈。二是腳部，要求腳型好，皮膚好，指甲健全，無青筋暴露，主要用于涼鞋拖鞋、健身器材等廣告的拍攝。挑選全面的符合各類條件的模特非常不易，但對于時裝模特來說，前三條是最主要的標準能夠達到即可錄取。后幾條標準可以挑選局部優異者擔任。總之，模特是美的造者和傳播者其最實際的標準只有一條：能夠勝任產品廣告形象的需要。